"fennel" in Bengali

• মৌরি
• সঁফ
• মিষ্টি মৌরি (দানার জন্য)

Definition

একটি গাছ যার পাতাগুলো ঝোপঝোপ ও সুগন্ধি, এবং স্বাদে মিষ্টি। এর কন্দ ও বীজ দু’টিই রান্নায় ব্যবহৃত হয়।

Usage Notes (Bengali)

'মৌরি' সাধারণত বীজের জন্য ব্যবহৃত হয় ('fennel seeds'), এবং এটি ভারতীয় ও ভূমধ্যসাগরীয় রান্নায় খুব জনপ্রিয়। কন্দ কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া হয়। 'anise' ও 'মৌরি' দেখতে ও স্বাদে কিছুটা মিল থাকলেও আলাদা উদ্ভিদ।

Examples

We bought fresh fennel at the market.

আমরা বাজার থেকে টাটকা **মৌরি** কিনেছিলাম।

My mother adds fennel seeds to bread.

আমার মা পাউরুটিতে **মৌরি** দানা যোগ করেন।

Fennel tastes a little like licorice.

**মৌরি**'র স্বাদ কিছুটা মৌরির মতো।

You can slice fennel thin and add it to salads for crunch.

তুমি পাতলা করে **মৌরি** কেটে সালাদে মেশাতে পারো, তাহলে খাস্তা লাগবে।

After dinner, I like to chew fennel seeds to freshen my breath.

রাতের খাবারের পরে, আমি স্বাদ সতেজ করতে **মৌরি** দানা চিবাই।

If you roast fennel, it becomes really sweet and soft.

তুমি যদি **মৌরি**'কে ভাজো, তাহলে ওটা বেশ মিষ্টি ও নরম হয়ে যায়।