"bulgur" in Hindi

• बुलगुर
• टूटे हुए गेहूं

Definition

बुलगुर एक प्रकार का साबुत गेहूं है जिसे साफ किया गया, भाप में पकाया गया, सुखाया गया और फिर छोटे टुकड़ों में तोड़ा गया। यह आमतौर पर मध्य पूर्वी, भूमध्यसागरीय और शाकाहारी व्यंजनों में इस्तेमाल होता है।

Usage Notes (Hindi)

बुलगुर का उपयोग सलाद (जैसे तब्बूलेह), पुलाव और स्टू में ज्यादा होता है। यह कूसकूस या दरदरे गेहूं से अलग है क्योंकि इसे आंशिक रूप से पकाया जाता है।

Examples

Bulgur is made from wheat.

**बुलगुर** गेहूं से बनाया जाता है।

We eat bulgur in salad.

हम **बुलगुर** सलाद में खाते हैं।

Bulgur is healthy and easy to cook.

**बुलगुर** सेहतमंद और पकाना आसान है।

Have you ever tried bulgur in tabbouleh? It's delicious.

क्या आपने कभी तब्बूलेह में **बुलगुर** खाया है? बहुत स्वादिष्ट है।

If you want a quick lunch, cook some bulgur with veggies.

अगर आपको जल्दी दोपहर का खाना चाहिए तो सब्जियों के साथ थोड़ा **बुलगुर** पकाइए।

A lot of Middle Eastern recipes call for bulgur instead of rice.

मध्य पूर्व की कई रेसिपी में चावल की जगह **बुलगुर** डाला जाता है।