"aspic" in Arabic

• آسبك (مخثرة لحمية)

Definition

الآسبك هو طبق مالح يصنع من مرق اللحم أو السمك أو الخضروات ويجمد بالجيلاتين، وغالباً ما يحتوي على قطع من اللحم أو المأكولات البحرية أو الخضار بداخله.

Usage Notes (Arabic)

كلمة 'آسبك' تستخدم غالباً في وصف أطباق غربية أو كلاسيكية في المناسبات الرسمية. تشير تحديداً لأطباق جيلاتينية مالحة، وليست حلويات. عادة يُقدّم الطبق بارداً كمقبلات أو للتزيين.

Examples

My grandmother made aspic for the holiday dinner.

جدتي حضرت **آسبك** لوجبة العيد.

Aspic is served cold as an appetizer.

يُقدّم **الآسبك** بارداً كمقبل.

The chef decorated the aspic with vegetables.

الطاهي زيّن **الآسبك** بالخضار.

Some people find the texture of aspic unusual, but others love it.

بعض الناس يجدون قوام **الآسبك** غريباً، لكن البعض الآخر يحبه.

We rarely see aspic dishes at modern parties anymore.

نادراً ما نرى أطباق **الآسبك** في حفلات اليوم الحديثة.

If you want something retro and fancy, try making aspic at home.

إذا أردت طبقاً كلاسيكياً وأنيقاً، جرّب تحضير **الآسبك** في المنزل.