"macer" in Arabic

• نَقَعَ

Definition

نقع الطعام (مثل الفواكه أو الخضروات) في سائل، غالبًا لتليينه أو لإضافة نكهة.

Usage Notes (Arabic)

تستخدم غالبًا في الطهي والتحضير، خاصة مع الفواكه وأحيانًا اللحوم، باستخدام سوائل مثل الخل أو النبيذ أو الشراب السكري. تختلف عن "تتبيل" التي غالبًا ما تشمل التوابل.

Examples

Please macer the strawberries in sugar before serving.

يرجى **نَقْعَ** الفراولة في السكر قبل التقديم.

To make fruit punch, you should macer the fruit overnight.

لتحضير عصير الفواكه، عليك أن **تنقع** الفاكهة طوال الليل.

She learned how to macer dried apricots for desserts.

تعلّمت كيف **تنقع** المشمش المجفف للحلويات.

If you macer the onions in vinegar, they lose their sharp taste.

إذا **نقعت** البصل في الخل، يزول مذاقه الحاد.

I forgot to macer the cherries, so the pie was a bit too tart.

نسيت أن **أنقع** الكرز، فكان طعم الفطيرة حامضاً قليلاً.

Some chefs like to macer fruit in liqueur for extra depth of flavor.

بعض الطهاة يحبون **نقع** الفاكهة في الخمور لإضفاء نكهة أعمق.