"hollandaise" in Portuguese (BR)
Definition
Um molho rico e cremoso feito com gemas de ovo, manteiga e suco de limão, geralmente servido com ovos, vegetais ou peixe. É um dos molhos clássicos franceses.
Usage Notes (Portuguese (BR))
Mais comum em restaurantes ou contextos formais, especialmente em pratos como 'eggs Benedict'. Pronúncia: /rolãn̆dêiz/. Não confundir com 'maionese' (molho diferente). Frequentemente servido com aspargos, peixes ou ovos pochê.
Examples
Hollandaise is a classic French sauce.
O **molho holandês** é um molho clássico francês.
I love eggs with hollandaise.
Adoro ovos com **molho holandês**.
Can you make hollandaise at home?
Você consegue fazer **molho holandês** em casa?
They served asparagus topped with hollandaise.
Serviram aspargos com **molho holandês** por cima.
The hollandaise was perfectly creamy with a hint of lemon.
O **molho holandês** estava perfeitamente cremoso, com um toque de limão.
If you want your brunch to feel fancy, add some hollandaise.
Se quiser que seu brunch fique chique, acrescente **molho holandês**.