"corning" in Hindi

• मांस को नमक में संरक्षित करना

Definition

मांस को नमक पानी में डुबोकर या नमक लगाकर संरक्षित या स्वादिष्ट बनाने की प्रक्रिया। रसायन विज्ञान में, कभी-कभी इसका उपयोग किसी पदार्थ को दानेदार रूप में जमा करने के लिए भी किया जाता है।

Usage Notes (Hindi)

यह शब्द प्राचीन, पाक या तकनीकी संदर्भों में ही पाया जाता है। 'मक्का' या 'corny' (मजाकिया) से न मिलाएं। औपचारिक/तकनीकी प्रयोग।

Examples

The corning of beef preserves it for months.

बीफ का **नमक में संरक्षित करना** महीनों तक उसे सुरक्षित रखता है।

People used corning before there were refrigerators.

फ्रिज होने से पहले लोग **नमक में संरक्षित करना** करते थे।

Corning meat makes it taste different from fresh meat.

**नमक में रखे गए** मांस का स्वाद ताजे मांस से अलग होता है।

My grandmother still remembers corning beef in big barrels in the cellar.

मेरी दादी अभी भी तहखाने में बड़े पीपों में बीफ **नमक में रखने** को याद करती हैं।

Industrial corning uses precise levels of salt and nitrates to keep meat safe.

औद्योगिक **नमक-प्रक्रिया** में मांस को सुरक्षित रखने के लिए नमक और नाइट्रेट्स की सटीक मात्रा उपयोग होती है।

There's a big difference between corning meat and simply adding salt right before cooking.

**नमक में रखा** मांस और पकाने से ठीक पहले नमक डालने में बड़ा अंतर है।