"charing" in Russian
Definition
Обугливание — это процесс поджигания чего-либо, чтобы внешняя часть стала черной и хрустящей, но вещь полностью не сгорает. Обычно используется для описания еды или других предметов, потемневших от жара.
Usage Notes (Russian)
Особенно часто используется при описании готовки, например, при жарке на гриле или в духовке. Означает частичное подгорание, а не полное уничтожение. Не путайте с “charming” (обаятельный).
Examples
The chef is charing the vegetables on the grill.
Повар **обугливает** овощи на гриле.
Too much heat is charing the bread.
Слишком сильный огонь **обугливает** хлеб.
You can smell the meat charing in the oven.
Ты чувствуешь, как мясо в духовке **обугливается**.
A little charing adds great flavor to roasted peppers.
Немного **обугливания** придаёт жареным перцам отличный вкус.
Oops, I left the pizza in too long and now it’s charing.
Ой, я слишком долго оставил пиццу, и теперь она **обугливается**.
The smoky taste comes from charing the edges just right.
Копченый вкус появляется, если края правильно **обуглены**.