"fillets" en Japanese

切り身

Definición

切り身とは、骨のない、平らで薄く切った肉や魚の部分のことです。

主に魚（例：'fish fillets'）に使われますが、肉や鶏肉にも使われます。'steak'や'bone付き'と違い、骨がなく薄い部分を指します。レストランやレシピでよく見かけます。

I bought two fillets of salmon for dinner.

夕食のためにサーモンの**切り身**を二つ買いました。

The chef prepared chicken fillets for lunch.

シェフはランチのためにチキンの**切り身**を用意しました。

Please cut the fish into fillets before cooking.

調理する前に魚を**切り身**にしてください。

The restaurant offers grilled sea bass fillets with lemon butter.

レストランではレモンバターをかけたシーバスの**切り身**のグリルを提供しています。

You can buy frozen fish fillets at most supermarkets.

たいていのスーパーマーケットで冷凍の魚の**切り身**が買えます。

After removing the bones, she carefully sliced the meat into thin fillets.

骨を取った後、彼女は肉を丁寧に薄い**切り身**に切りました。