"filleting" en Chinese (Traditional)

• 去骨切片 (魚)
• 切魚片

Definición

去骨切片是指將魚或肉去骨，得到乾淨、無骨的魚片或肉片的過程。

Notas de Uso (Chinese (Traditional))

多用於魚類，有時用於肉類。常見搭配有「去骨刀」、「切魚片」。常在烹飪或食譜中出現，屬於正式和技術用語，不要混淆去骨過程和‘魚片’本身。

Ejemplos

The chef is filleting a salmon for dinner.

廚師正在為晚餐**去骨切片**鮭魚。

Filleting makes it easier to cook fish without bones.

**去骨切片**後更容易烹飪無骨魚肉。

They practiced filleting fish in cooking class.

他們在烹飪課上練習了**去骨切片**魚的技巧。

He uses a special knife just for filleting fish because it's sharper and more flexible.

他用專門的刀來**去骨切片**魚，因為刀更鋒利也更靈活。

After filleting, all that's left are the clean fish fillets and the bones.

**去骨切片**後，只剩下乾淨的魚片和魚骨。

Getting the hang of filleting takes time, but it really helps with meal prep.

熟練掌握**去骨切片**需要時間，但對備餐很有幫助。