"corning" en Arabic
Definición
عملية حفظ أو تعطير اللحم بغمره في ماء مالح أو فركه بالملح. في الكيمياء، يمكن أن تعني أيضاً تبلور مادة إلى حبيبات صغيرة.
Notas de Uso (Arabic)
نادراً ما يُستخدم إلا في السياق التاريخي أو الطهي أو التقني ('لحم معلب بالملح'). لا تخلط مع 'corn' (ذرة) أو 'corny' (سخيف). تعبير رسمي أو تقني.
Ejemplos
The corning of beef preserves it for months.
**تمليح اللحم** يحفظه لأشهر طويلة.
People used corning before there were refrigerators.
كان الناس يستخدمون **تمليح اللحم** قبل وجود الثلاجات.
Corning meat makes it taste different from fresh meat.
يمنح **تمليح اللحم** طعماً مختلفاً عن اللحم الطازج.
My grandmother still remembers corning beef in big barrels in the cellar.
جدتي لا تزال تتذكر **تمليح اللحم** في براميل كبيرة في القبو.
Industrial corning uses precise levels of salt and nitrates to keep meat safe.
في **تمليح اللحم** الصناعي، تُستخدم كميات دقيقة من الملح والنترات لحماية اللحم.
There's a big difference between corning meat and simply adding salt right before cooking.
هناك فرق كبير بين **تمليح اللحم** وبين فقط رش الملح قبل الطهي.