"cardamom" en Chinese (Traditional)

小荳蔻豆蔻

Definición

小荳蔻是一種由某些植物種子製成的香料，常用於烹飪和烘焙，味道香濃甜美。

主要作為香料用於甜點、鹹菜、茶和部分藥物，常見於印度、中東、北歐及部份非洲菜餚。可整顆或磨粉出售。不要和“香菜”混淆。

I bought some cardamom at the market.

我在市場上買了一些**小荳蔻**。

Please add cardamom to the rice pudding.

請把**小荳蔻**加到米布丁裡。

Cardamom is used in many Indian desserts.

**小荳蔻**在很多印度甜點裡會用到。

The recipe calls for ground cardamom for extra flavor.

這道菜譜要加點磨碎的**小荳蔻**提味。

Have you ever tried coffee with cardamom? It's delicious!

你試過加了**小荳蔻**的咖啡嗎？非常好喝！

You can crush the cardamom pods to release more aroma.

你可以搗碎**小荳蔻**莢，這樣香氣更濃。