"braised" en Russian

тушёный

Definición

Продукт, который сначала обжаривают, а затем долго тушат в небольшом количестве жидкости, чтобы он стал мягким и ароматным.

'Тушёный' употребляется в кулинарном контексте, например, 'тушёная говядина'. Не путать с варёным или запечённым.

The chef served braised chicken for dinner.

Шеф-повар подал на ужин **тушёную** курицу.

She likes eating braised beef with vegetables.

Ей нравится есть **тушёную** говядину с овощами.

I have never tried braised fish before.

Я никогда раньше не пробовал **тушёную** рыбу.

That restaurant makes amazing braised short ribs that fall off the bone.

В том ресторане делают потрясающие **тушёные** рёбра — они буквально сами отходят от кости.

During winter, I love having hot braised dishes—they warm you up inside.

Зимой мне нравится есть горячие **тушёные** блюда — они хорошо согревают.

My grandmother’s braised pork recipe has been in our family for generations.

Рецепт **тушёной** свинины моей бабушки передавался в нашей семье из поколения в поколение.