"kobi" in Japanese

こび（日本のからし菜）ジャパニーズマスタードグリーン

Definition

こびは、日本で使われるからし菜や日本の白菜のような葉野菜で、アジア料理によく使われます。

英語では一般的に'kobi'ではなく'Japanese mustard greens'や'Japanese cabbage'が使われます。特に日本やアジアの料理で使うときに適しています。

I bought some kobi at the Asian market.

アジアの市場で**こび**を買いました。

Kobi is used in many Japanese dishes.

多くの日本料理に**こび**が使われます。

My soup has kobi in it.

私のスープには**こび**が入っています。

You can stir-fry kobi with garlic for a quick side dish.

**こび**はニンニクと一緒に炒めると、手軽なおかずになります。

Not everyone likes the slightly spicy taste of kobi.

**こび**の少しピリッとした味が苦手な人もいます。

If you're making ramen, adding some kobi gives it a nice crunch.

ラーメンを作るなら、**こび**を加えると食感が良くなります。