"tenderize" بـRussian

размягчать

التعريف

Мясо делают мягче с помощью отбивания, маринования или добавления специальных ингредиентов, чтобы оно легче жевалось.

'tenderize' используется в основном для приготовления мяса; обычно говорят 'размягчать мясо', 'размягчитель для мяса'.

Please tenderize the beef before cooking it.

Пожалуйста, **размягчите** говядину перед приготовлением.

You can tenderize chicken with a marinade.

Курицу можно **размягчить** с помощью маринада.

Use a mallet to tenderize the meat.

Используйте молоток, чтобы **размягчить** мясо.

I forgot to tenderize the steak, and now it's too tough to eat.

Я забыл(а) **размягчить** стейк, и теперь он слишком жёсткий, чтобы есть.

Restaurants often tenderize cheaper cuts to make them more enjoyable.

В ресторанах часто **размягчают** более дешёвые куски, чтобы они были вкуснее.

You don't always need a meat hammer to tenderize—sometimes lemon juice does the trick.

Не всегда нужен молоток для **размягчения**—иногда достаточно лимонного сока.