"sourdough" بـPortuguese (BR)
التعريف
Um tipo de pão feito com fermentação natural de leveduras e bactérias presentes no ambiente, o que dá um sabor levemente ácido. A mistura usada para essa fermentação também é chamada de fermento natural.
ملاحظات الاستخدام (Portuguese (BR))
Pode indicar o pão pronto ('pão de fermento natural') ou a mistura fermentada ('fermento natural'). Bastante associado à panificação artesanal. O sabor é marcante e levemente ácido; diferente de pão comum com fermento industrial.
أمثلة
She baked fresh sourdough this morning.
Ela assou **pão de fermento natural** esta manhã.
I love the taste of sourdough bread.
Adoro o sabor do **pão de fermento natural**.
Making sourdough at home is fun and challenging.
Fazer **fermento natural** em casa é divertido e desafiador.
They use a 10-year-old sourdough starter for their famous bread.
Eles usam um **fermento natural** de 10 anos no pão famoso deles.
Do you want your sandwich on sourdough or whole wheat?
Você quer seu sanduíche no **pão de fermento natural** ou integral?
During lockdown, everyone seemed to be making sourdough from scratch.
Na quarentena, parecia que todo mundo estava fazendo **fermento natural** do zero.