"shortening" بـPortuguese (PT)
التعريف
Um tipo de gordura sólida, normalmente produzida a partir de óleos vegetais, usada na pastelaria para tornar bolos e massas mais macios e esfarelentos. Também pode significar o ato de tornar algo mais curto.
ملاحظات الاستخدام (Portuguese (PT))
Normalmente usado em contextos de culinária como gordura vegetal sólida, diferente de manteiga/margarina. Procura-se por 'adicionar shortening' em receitas. O uso como 'encurtar' é raro no quotidiano.
أمثلة
Add two tablespoons of shortening to the dough.
Adicione duas colheres de sopa de **gordura vegetal** à massa.
Shortening helps make cookies crispier.
A **gordura vegetal** ajuda a tornar as bolachas mais crocantes.
Some cakes use butter, others use shortening.
Alguns bolos usam manteiga, outros usam **gordura vegetal**.
For the flakiest pie crust, use shortening instead of butter.
Para uma base de tarte muito folhada, use **gordura vegetal** em vez de manteiga.
This recipe calls for a cup of shortening, not oil.
Esta receita pede uma chávena de **gordura vegetal**, não óleo.
With the shortening of the rope, the tent became much smaller.
Com o **encurtamento** da corda, a tenda ficou muito mais pequena.