"sear" بـHindi

• जलाना
• झुलसाना

التعريف

कुछ चीज़ की सतह को तेज़ गर्मी से जल्दी से जला देना, आमतौर पर खाना। खाना पकाने में, 'sear' का मतलब मांस को तेज़ आंच पर जल्दी भून कर सुनहरा बना देना है।

ملاحظات الاستخدام (Hindi)

अधिकतर खाना पकाने में इस्तेमाल होता है: "sear a steak". कभी-कभी रूपक में भी ('seared into memory')। 'seal' (सील करना) से न भ्रमित करें।

أمثلة

Heat the pan before you sear the chicken.

पैन गर्म करें फिर चिकन को **जलाएँ**।

The fire seared her skin.

आग ने उसकी त्वचा को **झुलसा** दिया।

It is important to sear the meat quickly.

मांस को जल्दी से **भूनना** महत्वपूर्ण है।

The chef likes to sear steaks to lock in the juices.

शेफ को रस को बनाए रखने के लिए स्टेक्स को **भूनना** पसंद है।

The memory of that day was seared into my mind.

उस दिन की याद मेरे मन में **गहराई से छप गई**।

Don't move the meat until it has seared properly.

जब तक मांस ठीक से **भून** न जाए, उसे हिलाओ मत।