"pickling" بـBengali
التعريف
আচার প্রক্রিয়া হল ভিনেগার, লবণপানি বা অন্য কোনো টক দ্রবণে খাবার রেখে সংরক্ষণ করার পদ্ধতি। সাধারণত শাকসবজি কিংবা ফলমূলকে দীর্ঘদিন ভালো রাখার জন্য এই প্রক্রিয়া ব্যবহৃত হয়।
ملاحظات الاستخدام (Bengali)
'আচার প্রক্রিয়া' মূলত খাবার সংরক্ষণের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে সবজি ও ফলমূলের জন্য। 'আচার করা' দ্বারা বোঝায় খাবার তৈরির উপায়টি, স্বাভাবিক রান্নার সাথে গুলিয়ে ফেলবেন না।
أمثلة
Pickling is a way to keep vegetables from spoiling.
**আচার প্রক্রিয়া** সবজি নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করার একটি উপায়।
My grandmother taught me the basics of pickling cucumbers.
আমার দादी আমাকে **আচার প্রক্রিয়া**তে শসার মৌলিক বিষয়গুলো শিখিয়েছেন।
Pickling uses vinegar or salt water to preserve food.
**আচার প্রক্রিয়া** খাবার সংরক্ষণে ভিনেগার বা লবণপানি ব্যবহার করে।
Lately, home pickling has become really popular for making snacks.
সাম্প্রতিককালে বাড়িতে **আচার প্রক্রিয়া** দিয়ে নাস্তা তৈরি খুব জনপ্রিয় হয়েছে।
I got into pickling during quarantine and now make my own spicy carrots.
লকডাউনের সময় আমি **আচার প্রক্রিয়া** শিখে এখন নিজে ঝাল গাজর তৈরি করি।
Are you interested in pickling, or do you prefer fresh veggies?
আপনি কি **আচার প্রক্রিয়া**তে আগ্রহী, না কি টাটকা সবজি পছন্দ করেন?