"glutamate" بـUrdu

• گلوٹامیٹ

التعريف

گلوٹامیٹ ایک امائنو ایسڈ ہے جو دماغ میں نیوروٹرانسمیٹر کے طور پر کام کرتا ہے اور کھانوں میں ذائقے کو بڑھانے کے لیے (اکثر ایم ایس جی کہلاتا ہے) استعمال ہوتا ہے۔

ملاحظات الاستخدام (Urdu)

یہ لفظ سائنسی، طبی اور کھانے کے سیاق میں استعمال ہوتا ہے۔ فوڈ لیبل پر اکثر 'مونوسوڈیم گلوٹامیٹ' (MSG) لکھا جاتا ہے۔ قدرتی گلوٹامیٹ اور شامل شدہ MSG میں فرق رکھیں۔

أمثلة

Glutamate is naturally present in tomatoes and cheese.

ٹماٹر اور پنیر میں **گلوٹامیٹ** قدرتی طور پر موجود ہوتا ہے۔

MSG stands for monosodium glutamate.

ایم ایس جی، مونوسوڈیم **گلوٹامیٹ** کا مخفف ہے۔

Some people worry about eating too much glutamate, but most studies show it's safe for most people.

کچھ لوگ زیادہ **گلوٹامیٹ** کھانے کے بارے میں فکر مند ہوتے ہیں، لیکن زیادہ تر تحقیقات کے مطابق یہ زیادہ تر لوگوں کے لیے محفوظ ہے۔

The savory taste in soy sauce comes partly from glutamate.

سویا ساس کے مزے دار ذائقے کا کچھ حصہ **گلوٹامیٹ** سے آتا ہے۔

Doctors study how glutamate affects the brain to learn more about memory and disease.

ڈاکٹر دماغ پر **گلوٹامیٹ** کے اثرات کے ذریعے یادداشت اور بیماری کے بارے میں مزید سیکھتے ہیں۔

Many packaged foods contain glutamate to improve flavor.

ذائقہ بڑھانے کے لیے بہت سی پیک شدہ غذاؤں میں **گلوٹامیٹ** شامل ہوتا ہے۔