"drippings" بـRussian
التعريف
Масло и сок, которые выделяются из мяса при приготовлении, особенно в духовке. Обычно используются для приготовления соусов или подливки.
ملاحظات الاستخدام (Russian)
В кулинарии встречается в рецептах с жареным мясом — 'говяжий жир', 'жир от индейки'. Для овощей и рыбы обычно не используется.
أمثلة
The chef saved the drippings from the roast beef.
Шеф-повар сохранил **жир и соки** от ростбифа.
Pour the drippings into a bowl to make gravy.
Вылейте **жир и соки** в миску, чтобы приготовить подливку.
People use drippings to add flavor to vegetables.
Люди используют **жир и соки** для улучшения вкуса овощей.
Grandma always made the best gravy from turkey drippings.
Бабушка всегда делала лучшую подливку из **жира и соков** индейки.
Try putting a bit of beef drippings on toast—it's delicious!
Попробуйте положить немного **жира** от говядины на тост — это очень вкусно!
Baste the chicken with the drippings every 20 minutes for juicy meat.
Поливайте курицу **жиром и соками** каждые 20 минут, чтобы мясо было сочным.