"bulgur" بـArabic

• برغل

التعريف

البرغل هو نوع من القمح الكامل يتم تنظيفه وطهيه على البخار وتجفيفه ثم تكسيره إلى قطع صغيرة. يُستخدم كثيرًا في المأكولات الشرق أوسطية والمتوسطية والنباتية.

ملاحظات الاستخدام (Arabic)

البرغل ليس مثل الكسكس أو القمح المجروش، فهو مطبوخ جزئياً على البخار. غالباً يستخدم في أطباق مثل التبولة واليخنات والبيلاف.

أمثلة

Bulgur is made from wheat.

**البرغل** مصنوع من القمح.

We eat bulgur in salad.

نأكل **البرغل** في السلطة.

Bulgur is healthy and easy to cook.

**البرغل** صحي وسهل الطبخ.

Have you ever tried bulgur in tabbouleh? It's delicious.

هل جربت **البرغل** في التبولة من قبل؟ إنه لذيذ.

If you want a quick lunch, cook some bulgur with veggies.

إذا أردت وجبة غداء سريعة، اطبخ بعض **البرغل** مع الخضار.

A lot of Middle Eastern recipes call for bulgur instead of rice.

العديد من وصفات الشرق الأوسط تستخدم **البرغل** بدلاً من الأرز.