"braised" بـPortuguese (PT)
التعريف
Alimento cozinhado lentamente em pouco líquido, normalmente depois de dourar. Este método torna a comida tenra e saborosa.
ملاحظات الاستخدام (Portuguese (PT))
"Braised" é formal e usado em contextos de culinária ou restaurantes. Usado com carnes ou legumes. Combinações habituais: "braised beef", "braised vegetables". Não é o mesmo que cozer ou assar.
أمثلة
The chef served braised chicken for dinner.
O chefe serviu frango **guisado** ao jantar.
She likes eating braised beef with vegetables.
Ela gosta de comer carne **guisada** com legumes.
I have never tried braised fish before.
Nunca provei peixe **guisado**.
That restaurant makes amazing braised short ribs that fall off the bone.
Aquele restaurante faz umas costelas **guisadas** incríveis que saem do osso.
During winter, I love having hot braised dishes—they warm you up inside.
No inverno adoro pratos **guisados** bem quentes—they aquecem o corpo.
My grandmother’s braised pork recipe has been in our family for generations.
A receita de porco **guisado** da minha avó está na família há gerações.