"blanch" بـArabic

• يسلق قليلاً
• يشحب (من الخوف)

التعريف

وضع الطعام بسرعة في ماء مغلي ثم في ماء بارد، غالبًا لإزالة القشرة أو للحفاظ على اللون. كما تعني أن يصبح الشخص شاحبًا من الخوف أو الصدمة.

ملاحظات الاستخدام (Arabic)

يستخدم غالباً في الطبخ مع الخضار أو المكسرات. الاستخدام للتعبير عن الخوف أو الصدمة رسمي أو أدبي. لا تخلطه مع 'bleach'. في الوصفات: 'blanch the spinach.' في المشاعر: 'She blanched at the news.'

أمثلة

First, blanch the green beans in boiling water.

أولاً، **اسلق** الفاصوليا الخضراء قليلاً في ماء مغلي.

The chef needs to blanch the tomatoes before peeling them.

يحتاج الطباخ إلى أن **يسلق قليلاً** الطماطم قبل تقشيرها.

She began to blanch with fear when she heard the noise.

بدأت في **الشحوب** من الخوف عندما سمعت الضوضاء.

To keep the broccoli bright green, you should blanch it for just a minute.

للحفاظ على لون البروكلي الأخضر الزاهي، عليك **سلقه قليلاً** فقط لدقيقة.

He tried not to blanch when they announced the surprise test.

حاول ألا **يشحب** عندما أعلنوا عن الاختبار المفاجئ.

If you blanch almonds, the skins slip right off.

إذا **سَلَقْت** اللوز قليلاً، يسهل نزع القشرة منه.